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Distillerie La Monnerie
Lieu-Dit la Monnerie
61100  Cerisy-Belle-Étoile
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cell 06 98 42 09 33

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
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la consommation d’alcool même en petite quantité
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Spécialisée dans la vente de pommeau de Normandie près de Flers, la Distillerie La Monnerie vous propose un apéritif typique du terroir normand. Découvrez ci-dessous plus d'information sur sa fabrication ainsi que des conseils dégustation !

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notre Pommeau de Normandie

Elaboration du pommeau de Normandie AOC près de Flers

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Une trentaine de variétés de pommes à cidre ont été sélectionnées pour l’élaboration du Pommeau de Normandie.

Le Pommeau de Normandie est né du judicieux mariage entre le jus de pomme et son eau de vie, le Calvados. C'est un apéritif délicat aux arômes de pommes, titrant 17% volume.

Sa commercialisation n’est pas immédiate. Notre pommeau est vieilli plus de 3 ans en fût de chêne avant d’être mis en bouteille, ce qui lui apporte ses accents de fruits mûrs et son parfum de pommes cuites.

Ce produit typique de notre terroir normand arrive sur vos tables après avoir passé avec succès l’épreuve de la dégustation par une commission d’expert.

En 1991, ses qualités remarquables lui ont permis d’être reconnu en Appellation d’origine Contrôlée A.O.C.

Le Pommeau de Normandie AOC se déguste très frais à l’apéritif nature ou en cocktail, mais pas glacé pour qu’il conserve son ampleur et sa longueur en bouche. Il a une couleur acajou, ambrée avec un aspect brillant. Il accompagne merveilleusement le foie gras, le melon, les huîtres et les desserts. Il s’incorpore divinement dans vos recettes de cuisine.

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Notre Pommeau de Normandie 3 ans d'âge 17% vol 70 cl

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Couleur : Jaune ambré brillant
Nez : Fin , élégant et subtil
Bouche : Souple et ample avec une longueur finale chaleureuse avec des accents de fruits mûrs presque confits

                                             

Médaillé d'Argent au concours général Agricole de Paris 2013.

Médaillé d'Or au concours général Agricole de Paris 2016.

Le concours général agricole est l'ambassadeur de notre patrimoine, il a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français. Ce concours est reconnu et largement médiatisé, il constitue un tremplin unique des produits primés. Cette distinction nous permet de bénéficier d'une légitimité supplémentaire auprès de la profession et du grand public.